Ristoranti

L’enogastronomia è per il visitatore di oggi un fatto culturale che completa l’esperienza turistica. Conoscere i piatti tipici, i luoghi di produzione, le specificità del territorio, è un aspetto di conoscenza che diventa una vera attrazione turistica. Pubblichiamo una selezione di ristoranti di Roma e dei Castelli Romani che offrono un’esperienza gastronomica non convenzionale. L’elenco è stato curato in collaborazione con la food blogger Ilenia Rota e rappresenta un punto di partenza alla scoperta dei sapori del nostro territorio.